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María Sanchidrián Lavado

María Sanchidrián Lavado

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Granada. Formada en Educación Ambiental y en Coaching Nutricional. Trabaja en consulta ayudando a sus pacientes a cambiar sus hábitos alimentarios. Colegiada nº AND-00323

Sobre mí


Facultad de farmacia en Granada

    Mi nombre es María Sanchidrián Lavado. Estudié la carrera de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Granada y realicé las prácticas en el Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga.

    Tras terminar la carrera en 2009, empecé a hacer cursos sobre medio ambiente y educación ambiental, tema que me apasiona. Me adentré en él estudiando la relación entre salud, alimentación y medio ambiente, en mi preocupación constante por la salud de las personas, y en mi convicción de que es mejor prevenir que curar, tanto a nivel personal como a nivel planetario.

   A la vez que trabajaba, insaciable de conocimientos, he seguido estudiando sobre patología y dietoterapia; que es la disciplina que utiliza la dieta como tratamiento de enfermedades. En los últimos años, me he sorprendido y fascinado con las oportunidades que ofrecen los alimentos para prevenir y sanar, especialmente las enfermedades que abundan en el mundo occidental. Jamás pensé que lo que estudié pudiera ayudar a tantas personas de manera tan radical. Me alegro enormemente de haber elegido esta profesión.

    Actualmente trabajo en consulta como nutricionista online ayudando a mis pacientes a cambiar sus hábitos alimentarios desde Granada.

    Estoy formada en Coaching Nutricional.

    He sido ponente de las charlas:

  • "Alimentación sana y sostenible" en las Jornadas "Buenas prácticas ambientales: cómo mejorar el medio ambiente en tu vida cotidiana" de la AEEA (Asociación Española de Educación Ambiental) en Granada.
  • "Transgénicos en el medio ambiente y en nuestro plato" del Curso "Caminando hacia la sostenibilidad" de AULAGA (Asociación de Educación Ambiental y Ecología Social), Málaga.
  • "Dulces y sobrepeso. Por qué los comemos y cómo enfrentarlos" en la V Edición del Foro Internacional ACCE, Nerja, Málaga.
  • "Dieta vegetariana saludable ¿Es posible?" en la VI Edición del Foro Internacional ACCE, Nerja, Málaga.
  • "Alimentación sin víctimas". I Vegfest en Málaga.
  • "Nutrición, tóxicos y salud” en el II Curso “Agroecología, Soberanía Alimentaria y Cooperación al Desarrollo” del CERAI (Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional), en Granada.


Estoy disponible para charlas sobre nutrición y salud:


Charlas
 1.  

¿Qué es una alimentación saludable?

 2.  

Cómo perder peso sin perder la cabeza.

 3.  

Dulces y sobrepeso. Lo que no sabías sobre el azúcar.

 4.  

Alimentos transgénicos: el debate.

 5.  

Salud cardiovascular: ¿Puedo reducir mi riesgo de infarto?

 6.  

Cáncer: prevención y tratamiento.

 7.  

Alimentos ecológicos ¿Por qué?

 8.  

Tóxicos en el hogar. Vídeo-forum y taller. 

 9.  


Alimentación sana y sostenible: Proteger el medio ambiente mediante la alimentación.

10.  

Dieta vegetariana: ¿es posible?

11.  

Dieta vegana: alimentación sin víctimas.

12.  

Cómo alimentar a los niños.

13.  

Alimentación en el embarazo y la lactancia.




MI FORMACIÓN

En Nutrición:

• NUTRICIÓN DEPORTIVA, CIENCIA DEL ENTRENAMIENTO Y REHABILITACIÓN DE LESIONES. Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud, modalidad on-line. [60h]

• XVII CONGRESO MUNDIAL DE DIETÉTICA ICD GRANADA 2016. [28h]

• NUTRICIÓN CLÍNICA AVANZADA. Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud, modalidad on-line. [40h]

• SALUD EN EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA: UNA APUESTA DE FUTURO. Universidad Pablo de Olavide. [20h]

• NUTRIGENÓMICA PARA PROFESIONALES DE LA NUTRICIÓN. Instituto de Nutrigenómica, modalidad on-line. [11h]

• VII WORKSHOP PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS Y SALUD: EVIDENCIA CIENTÍFICA del SEPYP. [14h]

• IV JORNADAS DE NUTRICIÓN ADUNDA 2011 (Asociación de Diplomados Universitarios en Nutrición Humana y Dietética de Andalucía). [8h]

• FORMACIÓN EN COACHING NUTRICIONAL. Coaching Nutritional, Experts en Nutrició. [21,5h]

• 7ª Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, AVANCES EN LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS. [12h]

• REHABILITACIÓN CARDIACA. Colegio Oficial de Médicos de Málaga. [12h]

• V JORNADAS ANDALUZAS DE NUTRICIÓN PRÁCTICA. Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea. SPRIM España. [10h]

• III JORNADAS DE ADUNDA 2010: ACTUALIZACIÓN EN NUTRICIÓN PRÁCTICA. [8h]



En Medio ambiente:

• PERMACULTURA APLICADA. BOSQUES COMESTIBLES. Ecoluciona. [25h]

• FORMACIÓN PRÁCTICA SOBRE EL TERRENO EN AUROVILLE: PERMACULTURA. CERAI (Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional) en Auroville, India. [150h]

• AGROECOLOGÍA, SOBERANÍA ALIMENTARIA Y COOPERACIÓN AL DESARROLLO. CERAI, en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada. [230h]

• ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS, ALGO MÁS QUE TRANSGéNICOS. Darwin Eventur, en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada. [20h]

• FORMACIÓN DE EDUCADORES AMBIENTALES. AEEA (Asociación Española de Educación Ambiental) y Colegio Oficial de Doctores y Licenciados en Filosofía y Letras y en Ciencias de Granada, Almería y Jaén. [50h]

• JORNADAS DE SALUD, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE. AEEA. [20h]

• JORNADAS DE TEATRO Y EXPERIENCIAS PRÁCTICAS EN EDUCACIÓN AMBIENTAL. AEEA. [7h]

• JORNADAS DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES: CÓMO MEJORAR EL MEDIO AMBIENTE EN TU VIDA COTIDIANA. AEEA. [15h]

"Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento"
-Hipócrates-